Ingredientes:
12 bombones Ferrero Rocher
500 g. de leche entera
340 g. de leche evaporada
110 g. de azúcar
2 sobres de preparado para cuajada
Caramelo para el molde
Elaboración
Ponemos los bombones en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos la leche, la leche evaporada, el azúcar y los sobres de cuajada. Programamos 12 minutos, temperatura 90º y velocidad 2½.
Mientras, caramelizamos un molde de 1 l. o 1,5 l. de capacidad.
Con mucho cuidado volcamos la mezcla en el molde y dejamos que enfríe. Reservamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
Colocamos en una bandeja y decoramos al gusto.
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