1 naranja de zumo con piel, partida en cuartos
250 g. de azúcar
3 huevos grandes
100 g. de aceite de girasol
1 yogur natural
250 g. de harina de repostería
1 sobre de levadura royal
1 pellizco de sal
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos el molde con antiadherente por los laterales la base.
Ponemos la naranja, el azúcar y los huevos en el vaso. Programamos 3 minutos, temperatura 37º C y velocidad 5.
Añadimos el aceite y el yogur natural. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 4.
Incorporamos la harina, la levadura y un pellizco de sal. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Si no se ha mezclado bien, terminamos de hacerlo con la espátula, mediante movimientos envolventes y suaves.
Vertemos esta mezcla en el molde procurando que la masa quede distribuida de forma uniforme y no se formen burbujas de aire.
Metemos al horno y dejamos que se haga durante 40 minutos, a 180º. El tiempo depende del horno, por eso antes de sacarlo comprobamos que está hecho, pinchándolo con una aguja y si sale limpia, ya está hecho.
