1 lechuga Batavia
1 tomate rosa
1 cebolleta
Remolacha cocida
2 huevos cocidos
1 paquete de gulas
9 palitos krisia
10 anchoas
unos filetes de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen
Crema de vinagre de Módena
Sal.
Elaboración
Se trataba de hacer una cena ligera y aprovechar lo que había en la nevera. La preparación no puede ser mas sencilla: Limpiamos bien la lechuga y el tomate y los troceamos. Partimos la cebolla, la remolacha, el huevo, el salmón y los tronquitos. Mezclamos todo bien y aliñamos. Es una ensalada completísima y ligera.
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